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Légumes d'hiver

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Conseil du jour

Éplucher les tomates à toute vitesse ? Déposez-les dans un bol d'eau que vous mettez une minute au four micro-ondes à pleine puissance.

Lexique culinaire

Crêpe

Fine galette. De nombreux pays en font une spécialité et la préparent de diverses manières, mais les plus réputées sont les crêpes bretonnes au sarrasin.

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