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Quiches avec de la viande ou de volaille

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  1. Quiche du berger

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  2. Quiche indienne au poulet et aux petits légumes

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  3. Quiche au potiron et jambon croustillant

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Conseil du jour

Astuce futée pour le riz : versez quelques gouttes de jus de citron et une pointe de sucre dans l'eau de cuisson. Votre riz ne collera pas et restera bien blanc.

Lexique culinaire

Crêpe

Fine galette. De nombreux pays en font une spécialité et la préparent de diverses manières, mais les plus réputées sont les crêpes bretonnes au sarrasin.

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