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Conseil du jour

Nettoyer votre four sans spray ? Chauffez-le un quart d'heure à 200°C et éteignez-le. Placez au milieu du four un plat peu profond avec de l'eau tiède et une bonne dose d'ammoniaque et fermez-le. Après quelques heures ou une nuit, vous pourrez retirer sans problème tous les résidus amimentaires avec un chiffon micro fibres humide.

Lexique culinaire

Cuisse de grenouille

Les cuisses de grenouilles, un peu fades, doivent être bien assaisonnées. Elles se servent avec une crème aux fines herbes ou rissolées avec un peu d'ail émincé.

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