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Conseil du jour

Il ne restera aucune odeur de poisson dans vos casseroles et plats si vous y faites chauffer du thé pendant 10 à 15 minutes après la préparation.

Lexique culinaire

Sushi

Rouleau japonais fait de riz, de poisson cru et de légumes, enveloppé dans une feuille de nori. Il se découpe en tronçons et se sert avec du gingembre et de la sauce soja.

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