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Conseil du jour

Envie d’une bouchée apéritive rapide et pleine de soleil ? Epluchez un melon et coupez-le en tranches, enroulez-les de jambon serrano et servez sur une assiette ou dans un plat.

Lexique culinaire

Cuisse de grenouille

Les cuisses de grenouilles, un peu fades, doivent être bien assaisonnées. Elles se servent avec une crème aux fines herbes ou rissolées avec un peu d'ail émincé.

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