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Conseil du jour

Le couscous ne doit pas cuire, mais simplement gonfler dans de l'eau bouillante. Ajoutez-y des épices, des légumes, un peu de viande ou de poisson précuits et vous avez un repas complet vite fait.

Lexique culinaire

Lychee

Petit fruit à la peau rose, rugueuse, et à la pulpe blanche, sucrée et juteuse. Le fruit renferme un gros noyau brillant. Les lychees apportent une touche exotique aux salades de fruits et sont délicieux à manger nature.

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