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Conseil du jour

Vous ne voulez plus pleurer lorsque vous avez affaire à des oignons ? C'est simple : pelez-les sous l'eau ou mettez-les au frigo avant de les émincer.

Lexique culinaire

Cointreau

Liqueur faite à base d'épluchures d'orange. Cette boisson s'utilise surtout dans les desserts et les cocktails.

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