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Conseil du jour

Troquez votre sel de cuisine classique pour de la Fleur de Sel de Guérande. Quel arôme !

Lexique culinaire

Bourrache

La bourrache, ou herbe à concombre, est une plante annuelle à jolies fleurs bleues. Son arôme et son goût rappellent quelque peu le concombre. Les jeunes feuilles sont délicieuses en salade. Les fleurs décoratives peuvent se manger et constituent une garniture originale pour les salades, les potages ou les boissons.

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