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De délicieux œufs brouillés ? Ajoutez simplement un peu d'eau pétillante dans les œufs battus.

Lexique culinaire

Trifle

Pâte constituée de graines de sésame grillées et moulues finement. Le tahin (ou beurre de sésame) brun se prépare à base de graines de sésame complètes et le tahin blanc à partir des graines décortiquées. Cette pâte relève le goût des potages, des sauces et des desserts. Elle est également délicieuse avec une banane, sur une tartine.

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