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Conseil du jour

Vous avez fait trop de pâtes ? Faites-en un pudding ! Fouettez deux œufs, ajoutez un peu de crème et de confiture de fraise, et versez le tout sur les pâtes. Enfournez 40 minutes à 180°C et… bon appétit !

Lexique culinaire

Gnocchi

Boulettes de pommes de terre ou de semoule. Les boulettes sont pochées, gratinées et servies en entremets. Ce plat italien connaît de nombreuses variantes.

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