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Issus de toutes jeunes plantes et fraîchement cueillis par des producteurs locaux, les légumes primeur sont gorgés de vitamines et nutriments. Ils vous sont proposés emballés pour préserver leur fraîcheur et pour protéger leur conservation.

Lexique culinaire

Canneberge

Fruit originaire d'Amérique du Nord, aux baies dures, ovales et rouge vif. Leur goût très acide oblige à les préparer en compote, avec un peu d'eau et de sucre. Les canneberges se vendent de septembre à avril. L'airelle lui ressemble, mais est plus petite, plus acide et contient plus de pépins.

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