Cuisiner coûte cher, nous disaient déjà nos (grands-)mères. Mais elles savaient exploiter au maximum leur budget ! Combien de délicieuses recettes se prêtent à merveille pour accommoder vos restes ? Nous vous en dévoilons quelques-unes. Et pourquoi ne pas vous laisser inspirer par les offres dans votre supermarché ? Ou de choisir des ingrédients de base avantageux et des produits de saison ?
Pâtes, riz, couscous, lentilles ou pommes de terre
Pâtes, riz, couscous, lentilles et pommes de terre sont toujours à portée de main dans votre réserve, ils sont tous faciles à préparer, donnent de l’énergie et sont bon marché. Essayez de les combiner avec des légumes, des sauces et du poisson ou de la viande. Vous découvrirez à chaque fois de nouveaux et délicieux plats respectueux de votre budget !
Poissons avantageux
Le pangasius est une excellente alternative au cabillaud menacé d’extinction. C’est un poisson pauvre en graisse, avec une délicieuse chair blanche et ferme au gout particulièrement doux. Le tilapia est un poisson d’élevage. C’est pourquoi, il est disponible toute l’année à qualité et à prix constants. Sa chair est ferme et son goût généreux.
Viande bon marché
Le poulet reste incontournable si vous voulez cuisine avec un budget serré. Conservez toujours du poulet dans le congélateur. Vous aurez ainsi toujours à portée de main une viande qui se prête à toutes les préparations. Mais vous pouvez aussi varier les plaisirs avec des hamburgers, du lard, ou des petites côtes.
Optez pour les légumes de saison
Avec les légumes et les fruits de saison, les bonnes surprises sont au rendez-vous. Car ils sont non seulement plus avantageux à la bonne saison, mais aussi bien plus savoureux ! Vous avez cependant vraiment envie d’autre chose ? Choisissez des légumes surgelés ou en boîte. Ils contiennent autant de vitamines et sont bien moins chers que ceux importés de contrées lointaines.