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Reformulation

La marque Delhaize : des produits de qualité exceptionnelle

En choisissant les produits Delhaize, vous optez pour des produits des 15 à 30% moins chers que leurs équivalents de marques nationales. Delhaize ne fait également aucun compromis sur la qualité, qui est au moins égale à celle des produits de référence.

Des produits sous haute surveillance

Le Service Qualité de Delhaize participe activement au développement de chaque nouveau produit et fait appel à des experts en matière de santé pour adapter les produits existants aux exigences des dernières connaissances.

Nous avons supprimé des additifs artificiels d’une foule de produits (ce que l’on appelle les numéros E), comme des exhausteurs de goût, des conservateurs et des colorants. Tous les articles de notre rayon pâtisserie sont garantis sans colorants azoïques. Les produits à marque Delhaize sont également garantis sans OGM (Organismes Génétiquement Modifiés).

Goût, texture et nutrition

Avant le lancement d’un nouveau produit de marque propre, Delhaize évalue avec minutie trois niveaux de qualité :

  • Niveau 1 : qualité sensorielle (goût, aspect, texture, odeur)
  • Niveau 2 : quantité et qualité des ingrédients
  • Niveau 3 : valeur nutritionnelle du produit

S’il y a par exemple, trop de sel, de graisse ou de sucre ou trop peu de légumes ou de fibres, la recette ne part pas en production et nous demandons à nos fournisseurs d’en améliorer la composition.

Degustatie brood

Des améliorations constantes

Nous nous engageons à améliorer constamment la qualité de nos produits Delhaize. Nous proposons toujours des produits plus sains, sans modifier le goût. Quelques exemples parlants en 2011 :

  • 38 tonnes de sel en moins dans les 16 millions de pains vendus
  • 7 tonnes de sel en moins dans les préparations à base de poulet et de viande
  • 30 tonnes de graisse en moins dans la préparation de nos lasagnes
  • 90% de sucre en moins et 5% de fibres en plus pour nos céréales Crunchy, en comparaison des marques nationales
  • Tous les articles du rayon pâtisserie sont garantis sans colorants azoïques*
  • Tous les produits Delhaize contiennent désormais moins de 1% d’acides gras trans d’origine végétale**

* Un groupe restreint de colorants qui, en cas de consommation excessive, peut entraîner des effets indésirables.

** Les acides gras trans visés ici sont ceux provenant d’un procédé industriel utilisé pour durcir les huiles (hydrogénation), néfastes pour la santé s’ils sont consommés en trop grande quantité.

Vous avez le dernier mot !

Degustatie

Chez Delhaize, c’est le jugement du consommateur qui prime. Nous soumettons chaque nouveau produit et chaque modification d’un produit existant à un panel de consommateurs externes et internes. Le feu vert n’est donné qu’après approbation par ces panels.

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