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  1. Tournedos, sauce choron

    Tournedos, sauce choron
  2. Toasts à la ricotta, miel et fruits

    Toasts à la ricotta, miel et fruits
  3. Confit de tomates à la cannelle

    Confit de tomates à la cannelle
  4. Roulades de sole au champagne et aux pleurotes

    Roulades de sole au champagne et aux pleurotes
  5. Tomates farcies des moussaillons

    Tomates farcies des moussaillons
  6. Tomates farcies de roulades de sole au pesto

    Tomates farcies de roulades de sole au pesto
  7. Tomates au chèvre

    Tomates au chèvre
  8. Tortillas au bœuf et au guacamole

    Tortillas au bœuf et au guacamole
  9. Filet de thon aux légumes à la vénitienne

    Filet de thon aux légumes à la vénitienne

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Conseil du jour

Pour conserver les kiwis, mettez-les dans le réfrigérateur pendant 2 à 3 semaines. Si vous les trouvez trop fermes, sortez-le une journée ou deux à température ambiante pour les faire mûrir.

Lexique culinaire

Lime

Petit agrume cousin du citron, au goût plus sûr. Il contient plus de jus et se gâte plus rapidement. Les limes se prêtent idéalement à la préparation de sauces aigres, de salades, de ragoûts et de plats de poisson.

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