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  1. Tarte à la citrouille

    Tarte à la citrouille
  2. Filets de faisan forestière

    Filets de faisan forestière
  3. Saucisses à Cache-Cache

    Saucisses à Cache-Cache
  4. Soupe parfumée aux crevettes

    Soupe parfumée aux crevettes
  5. Champignons farcis « terre et mer »

    Champignons farcis « terre et mer »
  6. Crevettes grillées au pesto de roquette

    Crevettes grillées au pesto de roquette
  7. Quiche aux tomates et à la mozzarella

    Quiche aux tomates et à la mozzarella
  8. Homard au four

    Homard au four
  9. Gigot d’agneau à l’ail et au romarin

    Gigot d’agneau à l’ail et au romarin

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Conseil du jour

Pour une viande de porc moelleuse, arrosez-la toutes les 10 minutes de son jus de cuisson.

Lexique culinaire

Roquette

Plante à petites feuilles poivrées, piquantes que l'on incorpore crue dans les salades vertes. La roquette (ou rucola) s'avère aussi délicieuse dans les salades de pommes de terre ou de tomates. Cuite ou en purée, la roquette relève les potages et les sauces.

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