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  1. Tatin à la ratatouille et à la mozzarella

    Tatin à la ratatouille et à la mozzarella
  2. Tartare de maatjes au concombre

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  3. Petites tartiflettes en cocotte

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  4. Tagliatelles à la carbonara

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  5. Tacos aux lardons de saumon fumé

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  6. Tagliatelles Primavera

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  7. Tagliatelles au saumon fumé

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  8. Tajine de veau aux artichauts et petits pois

    Tajine de veau aux artichauts et petits pois

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Recettes à € 3

Conseil du jour

Une casserole grasse ? Un demi-citron (utilisé) et du sel élimineront rapidement le plus gros.

Lexique culinaire

Kombu

Algue marine souvent utilisée dans la cuisine japonaise. Elle se vend séchée, en fines barrettes. Après avoir été rincée, elle est pochée à feu doux. Le kombu s'utilise principalement pour préparer du bouillon, mais cette algue marine se consomme aussi en salade et comme légume, avec du poisson.

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