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  1. Petites pastillas de Noël

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  2. Taboulé au poulet grillé

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  3. Asperges grillées, aïoli au basilic

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  4. Bœuf grillé, sauce pesto de tomates

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  5. Poulet grillé à l'aïoli chaud

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  6. Gratin de lieu noir aux anchois

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Recettes à € 3

Conseil du jour

Vos oignons seront cuits et croquants si vous les faites d'abord tremper dans du lait.

Lexique culinaire

Pousses de bambou

Jeunes pousses d'une plante tropicale vivace. En Europe, elles se vendent en boîte plutôt que fraîches. Les pousses de bambou accompagnent délicieusement la viande ou le poisson, et constituent un ingrédient indispensable des mets japonais comme le sukiyaki. Le sukiyaki se compose de fines tranches de boeuf, de légumes émincés et de tofu.

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