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  1. Petites pastillas de Noël

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Recettes à € 3

Conseil du jour

Le secret pour obtenir un cake ultra moelleux et parfumé ? A la sortie du four, arrosez votre cake avec un sirop chaud, directement dans le moule de cuisson. Laissez le cake s’imbiber, refroidir, puis démoulez-le sur une grille.

Lexique culinaire

Tempé

Substitut de viande à base de fèves de soja cuites et fermentées, également appelé steak de soja. Sa richesse en fibres s'explique par le fait qu'il est préparé avec des fèves de soja entières. La fermentation rend ce produit parfaitement digeste. Le tempé s'utilise souvent pour garnir du pain et est délicieux avec des pâtes, du riz et dans les salades.

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