RISOTTO AUX TRUFFES ET AU PARMESAN
Zutaten :
4
Portionen
Ändern Sie die Anzahl der Portionen, so dass die Mengen automatisch angepasst werden.
- 2 échalotes
- 50 g beurre
- 250 ml de vin blanc
- 250 g de riz arborio
- 800 ml de fond de volaille
- 75 g crème fraîche
- 100 g de parmesan
- 20 g truffe noire
- fleur de sel et poivre du moulin
Zubereitung :
Zubereitungszeit : 40 min
/
