Soupe de légumes aux tortellinis
Zutaten :
4
Portionen
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- 300 g tortellinis au jambon
- 300 g julienne de légumes
- 1 de bouillon de volaille
- 3 brin(s) basilic
- 2 c. à s. d’huile d’olive extra vierge
- 0 poivre noir moulu
- 1 l d'eau
Zubereitung :
Zubereitungszeit : 30 min
Temps de préparation : 10
- Versez les légumes pour soupe et l’eau dans une grande casserole. Amenez doucement à ébullition. Ajoutez le bouillon de volaille, poivrez, mélangez et poursuivez la cuisson 15 minutes. Versez les tortellinis et faites-les cuire dans le bouillon.
- Répartissez le potage dans des bols et parsemez de basilic. Versez quelques gouttes d’huile d’olive dans les bols et servez immédiatement.
Conseil culinair
Délicieux avec des copeaux de parmesan.
Nährwertinformationen :
Energie : 180 kcal
