Wok de crevettes et de légumes à la pâte de gingembre
Zutaten :
4
Portionen
Ändern Sie die Anzahl der Portionen, so dass die Mengen automatisch angepasst werden.
- 450 g de queues de crevettes décortiquées surgelées (21/25 )
- 1 poivron jaune
- 2 carottes
- 200 g de haricots verts fins
- 3 oignons jeunes
- 110 g de pointes d’asperges vertes
- 250 g de germes de soja
- 200 g de pousses de bambou en tranches (poids égoutté)
- 0.5 botte(s) de coriandre
- 4 brin(s) de thym
- 2 c. à s. de sirop d’agave
- 6 c. à s. de sauce soja
- 2 c. à s. d’huile chinoise pour wok
- 4 gousses d’ail
- 350 g de gingembre (pour la sauce)
- 2 piments rouges
- 75 g de citronnelle
- 1.5 dl d’huile chinoise pour wok
- 2 poivrons doux ramiro (jaune, rouge et orange)
Zubereitung :
Zubereitungszeit : 60 min
/
