Couscous aux légumes
Zutaten :
4
Portionen
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- 50 g d'amandes en lamelles, grillées
- 0 jus de citron
- 300 g de couscous
- 200 g de légumes mélangés, hachés (oignons, carottes, courgettes, poivrons rouges, pois)
- 3 dl de bouillon de poule
- 3 c. à s. d'huile d'olive
Zubereitung :
Zubereitungszeit : 30 min
- Portez le bouillon à ébullition.
- Ajoutez les légumes et cuisez pendant 3 min. jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Retirez la casserole du feu et incorporez le couscous au bouillon.
- Attendez 5 min. jusqu’à absorption de la totalité du liquide.
- Incorporez le couscous légèrement avec une fourchette, mélangez l’huile d’olive et ensuite les amandes en lamelles.
- Terminez avec le jus de citron.
