Jambon de Parme accompagné de melon et de ricotta
Zutaten :
4
Portionen
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- 2 melon
- 0 quelques feuilles de menthe
- 1 c. à s. d'huile d'olive
- 300 g de jambon de Parme
- 250 g de ricotta
- 0 salade
- 0 poivre noir
Zubereitung :
Zubereitungszeit : 30 min
Temps de préparation : 10 min.
- Coupez le melon en deux et enlevez les pépins. Coupez le melon en tranches et disposez celles-ci sur les assiettes. Garnissez avec le jambon de Parme, une cuillère de ricotta et quelques feuilles de salade.
- Garnissez de poivre noir, de la menthe hachée et d’un peu d’huile d’olive.
Conseil culinair
Vous pouvez mélanger la ricotta avec 2 c. à s. de pesto.
Kulinarischer Rat :
Bière conseillée :Mc Chouffe
Bière brune non filtrée, refermentée tant en bouteille qu’en fût, la Mc Chouffe présente un bouquet léger au cœur duquel transparaît une pointe d’amertume.
Nährwertinformationen :
Energie : 346 kcal
