Papillote de truite sauce vierge Ajo
Zutaten :
4
Portionen
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- 4 truites (bio)
- 1.5 citrons
- 5 cl d’huile d’olive
- 2 dl d’huile d’olive extra-vierge (pour la sauce vierge)
- Le jus d’1/2 citron (pour la sauce vierge)
- 1/4 bouquet de persil plat (pour la sauce vierge)
- 1/4 bouquet de ciboulette (pour la sauce vierge)
- 2 gousses d’ail (pour la sauce vierge)
- 3 brins de thym (pour la sauce vierge)
- 3 brins de romarin (pour la sauce vierge)
- 2 c. à s. de câpres (pour la sauce vierge)
- 6 tomates séchées (pour la sauce vierge)
- poivre et sel
Zubereitung :
Zubereitungszeit : 30 min
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