Tzatziki avec feta et épinards
Zutaten :
4
Portionen
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- 1 c. à s. de beurre
- 200 g de feta
- 250 g de yaourt grec
- 4 gousses d’ail
- 1 concombre
- 2 c. à s. d'huile d'olive
- 0 poivre
- 1 pain plat ou baguette suivant votre goût
- 450 g de pousses d'épinard frais
- 2 brin(s) de menthe fraîche
Zubereitung :
Zubereitungszeit : 30 min
- Pelez le concombre, coupez-le en deux et ôtez-en les graines. Coupez la chair en dés et faites bien égoutter. Ciselez finement les feuilles de menthe. Pressez les gousses d’ail.
- Mélangez le concombre au yaourt, la menthe, l’ail et 2 c à s d’huile d’olive. Salez et poivrez pour rectifier l’assaisonnement.
- Cuisez les épinards dans un morceau de beurre.
- Coupez le pain en morceaux suivant votre goût. Tartinez les épinards cuits et les tranches de feta. Passez les toasts brièvement sous le gril. Servez immédiatement accompagné de tzatziki.
Nährwertinformationen :
Energie : 473 kcal
