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Financiers

Financiers

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    Dessert
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  • Auteur :
    Non spécifié

Ingrédients :

24 Portions

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  • 3 blanc d'œuf
  • 40 g de farine
  • 110 g d'amandes en poudre
  • 150 g de sucre en poudre
  • 120 g de beurre
  • 0 moules à financiers

Préparation :

Temps de préparation : 30 min

Temps de préparation : 10 min + 12 min de cuisson

  1. Faites fondre le beurre et chauffez-le à feu doux jusqu’à obtenir du beurre noisette.
  2. Mélangez la farine tamisée et le sucre impalpable avec les amandes en poudre. Ajoutez le beurre fondu, puis mélangez à nouveau et ajoutez ensuite les blancs d’œufs.
  3. Préchauffez le four à 180°C. Remplissez les moules de pâte. Faites cuire les financiers 10 à 12 min au four, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

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