Nos dernières actus

4 personnes Ingrédients : 1 lapin entier découpé 400 g de mini champignons 4 carottes • 4 échalotes 1 boîte de 70 g de concentré de tomates ½ bouteille de vin rouge (3, 75 dl) 3,75 dl d’eau 2 c à s de farine 2 cubes de bouillon de volaille dégraissé 15 g de beurre 3 c à s d’huile...

4 personnes Ingrédients : 700 g de filets de cabillaud 1 botte de poireaux 3 brins de thym 2 paquets de 400 g de purée de polder Bart Desmidt 2 petites tranches de pain 1,5 dl de crème fraîche allégée 1 dl de vin blanc sec 3 c à s d’eau 30 g de beurre Poivre Sel   Préparation :...

4 personnes Ingrédients : 4 butchers’ Burgers Limousin 600 g de carottes 2 oignons 2 brins de thym 320 g de boulgour et quinoa bio 8 dl d’eau 5 c à s d’huile d’olive 2 cubes de bouillon de volaille dégraissé 2 c à c de ras el hanout Poivre Sel   Préparation : Émincez les...

4 personnes Ingrédients : 800 g de carbonnades extra-maigres 2 panais ½ céleri-rave 1 oignon 2 gousses d’ail 1 piment rouge 1 citron vert 1 bouquet de coriandre 80 g de raisins secs 600 g de pommes de terre Bintje 4 dl de lait de coco 5 dl d’eau 30 g de beurre clarifié (« Beurre...

Selon le dernier rapport du STATEC « Rapport travail et cohésion sociale »*, la situation des individus face à la pauvreté diffère selon la composition familiale. Ce sont les ménages avec enfants qui présentent le plus de risques, notamment le cas des familles monoparentales. Ces dernières font...

4 personnes  Ingrédients :  800 g de hachis porc-veau épicé 1 œuf ● 1 oignon 1 gousse d’ail 6 brins de persil 50 g de chapelure 2 c à s de moutarde à l’ancienne Poivre Stoemp : 650 g de chicons ½ citron 800 g de grosses pommes de terre farineuses 2 dl de lait 50 g de...

4 personnes Ingrédients : 600 g de dos cabillaud 200 g de lardons fumés 450 g de choux de Bruxelles 2 échalotes 4 brins de thym 800 g de grosses pommes de terre farineuses 2 dl de lait 50 g de beurre 2 c à s d’huile d’olive noix de muscade râpée Poivre et sel   Préparation :...

4 personnes Ingrédients : 700 g de chipolatas  900 g d’épinards frais 2 oignons • 2 gousses d’ail 4 c à s de jus de citron 4 brins de romarin 50 g d’amandes de Californie 6 c à s de miel 8 c à s d’huile d’olive noix de muscade râpée Poivre et sel Fleur de sel   Préparation :...

4 personnes Ingrédients : 200 g de jambon cuit ½ botte de ciboulette 1 kg de grosses pommes de terre farineuses bio 2 dl de crème fraîche 70 g de fromage râpé « Gratin » 1 c à s de moutarde de Dijon 1 c à s d’huile d’olive Poivre et sel Salade : 250 g de carottes râpées 1 baby...

4 personnes Ingrédients : 4 steaks « maître d’hôtel » 2 gros chicons 100 g de salade de blé 30 g de germes de radis pourpre 1 kg de frites fraîches 2 c à s d’huile d’olive un bain de friture Poivre et sel   Vinaigrette aux noix : 1 petite échalote 25 g de cerneaux de noix 5...