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Ingrédients :
1
Portion
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- 1 blanc d'œuf
- 1 mûre
- 1 tranche(s) de citron
- 1 fraise
- 4 cl de jus de citron frais
- 3 cl de Uppercut Dry Gin
- 1 cl d'Élixir d'Anvers
- 3 cl de sirop au Green Jasmin tea
- 0 glaçons
Préparation :
Temps de préparation : 30 min
- Mettez tous les ingrédients dans un Boston shaker rempli de glace, puis shakez vigoureusement.
- Filtrez le cocktail dans le verre « tumbler » avec des glaçons.
- Garnissez avec la mûre, une tranche de citron et la fraise.
Conseil culinair
- Pour une belle mousse onctueuse, secouez d’abord votre cocktail ± 2 min sans glaçon puis 10 sec avec glaçons.
- Comment préparer du sirop au green jasmin tea?
Laissez infuser 4 sachets de thé jasmin dans ½ l d’eau chaude pendant 5 min. Enlevez les sachets de thé, ajoutez 1 kg de sucre fin, puis mélangez quelques minutes jusqu’à dissolution complète du sucre. Versez le sirop dans une bouteille avec bouchon et conservez-le au réfrigérateur pendant 14 jours au maximum.
