Tarte au citron
Ingrédients :
4
Portions
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- 2 citrons
- 5 œuf
- 10 g sucre impalpable
- 1 rouleau de pâte brisée, sortie du réfrigérateur
- 2 dl litre de crème à fouetter
- 150 g sucre
Préparation :
Temps de préparation : 35 min
- Etalez la pâte brisée et son papier de cuisson dans une platine à tarte, appuyez bien et piquez le fond à la fourchette.
- Glissez la pâte au four préchauffé à 200 °C pendant 10 minutes.
- Mélangez les œufs avec le sucre et la crème.
- Ajoutez le zeste de citron râpé et le jus de 2 citrons.
- Répartissez la crème de citron sur le fond de la tarte et faites cuire encore 35 minutes au four préchauffé à 175 °C.
- Laissez refroidir la tarte et saupoudrez de sucre impalpable quelques minutes avant de servir.
