Verrines de maatjes au concombre
Ingrédients :
6
Portions
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- 3 radis
- 6 brins de ciboulette
- 2 c. à s. de ciboulette hachée
- 5 cm concombre
- 1,5 maatjes
- 0 poivre
- 120 g de fromage frais en barquette
Préparation :
Temps de préparation : 30 min
- Mélangez le fromage frais avec la ciboulette hachée et un peu de poivre.
- Répartissez-le dans le fond de 6 verrines.
- Lavez le tronçon de concombre et épépinez-le mais ne l’épluchez pas.
- Taillez-le en tous petits dés et versez-les sur le fromage. Recouvrez avec les maatjes également coupés en petits dés. Emincez les radis en fines rondelles et décorez-en les verrines. Couvrez et mettez au frigo.
- Servez frais, à l’apéro, décoré d’un brin de ciboulette.
Conseil culinair
Pour remplir facilement les verrines avec le fromage, enfoncez le coin d’un sachet congélation dans un verre, versez-y la préparation, coupez le coin du sachet et utilisez-le comme une poche à douille.
