Lasagne aux légumes et à la feta
Ingrédients :
4
Portions
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- 50 g de gruyère râpé
- 500 de julienne de légumes « 365 »
- 1 poivron rouge
- 3 c. à s. d'huile d'olive
- 1 c. à c. thym
- 680 passata rustica au basilic
- 200 g de feta
- 50 cl béchamel (maison ou prête à l’emploi)
- 310 feuilles de lasagne précuites
- 0 poivre
Préparation :
Temps de préparation : 35 min
- Versez la julienne de légumes dans une cocotte contenant l’huile. Ajoutez le poivron taillé en petits dés et faites revenir 5 min. à feu doux.
- Saupoudrez de thym, mélangez et ajoutez la passata. Portez à ébullition et laissez mijoter 15 min sur feu doux.
- Préchauffez le four sur th. 6 -180°C.
- Retirez la sauce aux légumes du feu et ajoutez la feta taillée en petits dés ; mélangez et rectifiez l’assaisonnement.
- Étalez 1/4 de la béchamel dans le fond d’un grand plat à four rectangulaire. Disposez 3 feuilles de lasagne par-dessus et nappez d’1/3 de la sauce aux légumes.
- Recouvrez de 3 feuilles de lasagne, nappez-les de béchamel et ainsi de suite, en terminant par de la béchamel.
- Saupoudrez de gruyère râpé et enfournez. Comptez 30 min. de cuisson.
- Servez bien chaud.
