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Mini tartelettes sablées aux fruits exotiques

Mini tartelettes sablées aux fruits exotiques

par David Martin

  • Facile
  • Bon marché
  • Moins ou égale à 30 min
  • Plat :
    Desserts
  • Cuisine :
    Non spécifié
  • Régime :
    Non spécifié
  • Repas :
    Dessert
  • Dossier :
    Fêtes de fin d'année
  • Auteur :
    Non spécifié

Ingrédients :

12 Portions

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  • 6 physalis
  • 1 mini banane
  • 1 fruit de la passion
  • 12 palets bretons taste of Inspirations (200 g)
  • 125 g de mascarpone

Préparation :

Temps de préparation : 30 min

Temps de préparation : 10 min.

  1. Travaillez un peu le mascarpone pour l’assouplir et répartissez-le sur les palets (à la poche à douille ou avec le dos d’une petite cuillère). Ajoutez un peu de pulpe de fruit de la passion.
  2. Coupez les physalis en 2 et la banane en petites rondelles. Décorez-en les tartelettes et servez avec une tasse de café moulu Ethiopia Latitude 28.

Astuce : Si vous préparez les tartelettes à l’avance, citronnez légèrement les rondelles de banane et isolez les palets du mascarpone en étalant une fine couche de chocolat blanc entre les deux (à laisser figer avant d’ajouter le mascarpone).

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