Soupe-repas aux saucisses de porc
Ingrédients :
4
Portions
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- 4 saucisses porc bœuf Delhaize
- 200 lardons fumés Delhaize
- 4 carotte Delhaize
- 2 navet Delhaize
- 240 lentilles Delhaize
- 1 bouquet(s) de ciboulette
- 1 échalote
- 1 cube(s) de bouillon de poule
Préparation :
Temps de préparation : 35 min
- Epluchez les navets et les carottes et taillez-les en gros morceaux. Faites-les cuire dans le bouillon pendant ± 8 min. (Il suffit de piquer dedans pour vérifier la cuisson).
- Faites dorer les saucisses à la poêle. Assaisonnez à votre meilleure convenance.
- Découpez les tranches de lard en lardons et faites-les revenir dans une autre poêle avec l’échalote préalablement hachée pour bien les colorer. Ajoutez-y les lentilles égouttées.
- Dans des assiettes profondes, répartissez les lentilles aux lardons, les légumes, les saucisses coupées en tronçons et arrosez le tout de bouillon. Parsemez de ciboulette.
