Buffalo Wings
Ingrédients :
4
Portions
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- 0 1,2 à 1,5 kg d’ailes de poulet
- 4 c. à s. d'huile d'arachide
- 2 c. à s. de cassonade de candi blonde
- 8 c. à s. de jus de citron
- 0 une pincée d’ail en poudre
- 1 c. à s. sauce anglaise, Worcestershire sauce
- 6 c. à s. mexican ketchup
- 0 poivre
- 6 c. à s. de sauce soja
Préparation :
Temps de préparation : 35 min
- Mélangez tous les ingrédients de la marinade dans un grand plat et déposez-y les ailes de poulet. Enrobez-les bien, couvrez et laissez mariner au moins 2 h au frigo.
- Egouttez un peu les ailes et faites-les cuire au barbecue, en les retournant et en les badigeonnant plusieurs fois avec la marinade.
- Servez avec une salade mixte au maïs et des pommes de terre en chemise.
Conseil culinair
Vous pouvez aussi utiliser du ketchup classique et ajouter un peu de Tabasco dans la marinade selon votre goût pour le piquant et l’épicé.
