Côtes de porc gratinées à la feta
Ingrédients :
4
Portions
Changer le nombre de portions pour que les quantités soient adaptées automatiquement.
- 1 tomate
- 0 poivre
- 4 côte de porc
- 100 g de feta
- 1 gousse(s) d’ail
- 8 olive noire dénoyautée
- 1 citron
- 1 c. à c. d'origan séché
- 2 c. à s. de persil plat haché
- 2 c. à s. d'huile d'olive
- 1 noix de beurre
Préparation :
Temps de préparation : 30 min
Temps de préparation : 15 min.
- Préchauffez le gril du four.
- Faites dorer rapidement les côtes de porc sur les deux faces, à bon feu, dans une grande poêle contenant 1 c. à s. d’huile d’olive et beurre. Déposez-les dans un plat à four.
- Pelez et épépinez la tomate, puis taillez-la en dés. Ajoutez les olives coupées en rondelles, la gousse d’ail pressée, du poivre et 1 c. à s. d’huile d’olive. Mélangez et répartissez sur les côtes de porc. Parsemez avec la feta grossièrement émiettée.
- Faites dorer rapidement sous le gril du four.
- Saupoudrez de persil haché et servez aussitôt, avec un quartier de citron. Accompagnez d’une salade de concombres et de pain pita grillé.
