Crumble aux mirabelles et aux épices
Ingrédients :
6
Portions
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- 600 g de mirabelles
- 45 g de flocons d’avoine
- 50 g de beurre à température ambiante
- 100 g de cassonade de candi brune
- 1 pointe de couteau de cannelle
- 1 pointe de couteau cardamone
- 1 rouleau de pâte sablée
Préparation :
Temps de préparation : 35 min
Temps de préparation : 40 min.
- Foncez 4 à 6 moules à tartelettes (selon la grandeur) avec la pâte et faites cuire à blanc (± 10 min.) au four réglé sur 180°C.
- Dénoyautez les mirabelles et disposez-les sur les fonds de tartelettes.
- Versez le beurre, le sucre, la cannelle, la cardamome et les flocons d’avoine dans un saladier. Travaillez l’ensemble du bout des doigts, tout en effritant, jusqu’à obtention de grosses miettes. Répartissez ce mélange sur les mirabelles.
- Faites cuire encore une vingtaine de minutes à 180°C.
- Servez avec de la crème épaisse.
Conseil culinair
La saison des mirabelles est très courte, mais vous pouvez aussi réaliser cette recette avec 2 bocaux de mirabelles au sirop.
Informations nutritionnelles :
Énergie : 349 kcal
