Crumble d'avoine, pommes et myrtilles
Ingrédients :
4
Portions
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- 4 pomme bio
- 120 g de myrtilles
- 1 citron bio (le zeste)
- 100 g de farine
- 100 g de sucre de canne
- 50 g de flocons d’avoine
- 1 petite noix de beurre
- 80 g de beurre salé
Préparation :
Temps de préparation : 35 min
Temps de préparation : 10 min + 45 min de cuisson
- Coupez les pommes en quartiers, sans les peler. Coupez-les en petits morceaux, puis faites-les cuire 15 min. dans une casserole avec 1 noix de beurre à feu doux sans couvercle, avec les myrtilles.
- Préchauffez le four à 180 °C. Mélangez la farine, le sucre, le beurre salé, le zeste du citron et les flocons d’avoine dans le robot ménager ou du bout des doigts, jusqu’à obtenir une sorte de sable. Couvrez une plaque de four de papier cuisson, puis étalez-y le mélange. Laissez cuire 10 min. au four.
- Remplissez des ramequins ou un grand plat à four de la compote. Couvrez entièrement d’une grosse couche de crumble. Faites cuire ± 20 min. au four.
Conseil culinaire :
Vin conseillé :Les accordailles
France - Monbazillac
Belles notes acidulées, équilibré, frais et sucré.
Informations nutritionnelles :
Énergie : 298 kcal
