Minitomates-crevettes
Ingrédients :
50
Portions
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- 200 g de crevettes grises épluchées
- 25 tomates-cerises en grappe, pas trop petites
- 3 c. à s. de mayonnaise
- 0 de persil
- 0 sel
Préparation :
Temps de préparation : 30 min
- Coupez les tomates-cerises en 2 horizontalement et évidez-les. Salez-les légèrement et retournez-les sur du papier absorbant.
- Mélangez les crevettes et la mayonnaise.
- Essuyez l’intérieur des tomates et farcissez-les avec les crevettes. Couvrez et mettez au frais.
- Décorez de persil au moment de servir.
Conseil culinair
Pour vider les tomates, utilisez une cuillère à pommes parisiennes : c’est plus facile.
