Pinsa au chèvre et au lard
Ingrédients :
4
Portions
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- 8 fines tranches de lard petit déjeuner (+/- 80 g)
- 250 g de base tomatée pour pizza
- 2 pinsas
- 200 g de bûche de chèvre Sainte Maure
- 75 g de parmesan râpé
- 80 g d’olives noires dénoyautées
- 2 c. à s. d’origan séché
Préparation :
Temps de préparation : 10 min
- Préchauffez le four à 210 °C et sortez-en la grille. Répartissez tous les ingrédients sur les pinsas : commencez par étaler la sauce tomate, puis ajoutez les tranches de lard coupées en morceaux, le fromage de chèvre taillé en rondelles et les olives coupées en 2. Saupoudrez d’origan et de parmesan râpé.
- Déposez les pinsas directement sur la grille du four et faites-les cuire ± 10 min. (à surveiller !)
- Servez aussitôt.
Astuce : Décorez éventuellement vos pinsas avec un peu de roquette juste avant de servir.
