Quiche aux asperges vertes et crabe
Ingrédients :
4
Portions
Changer le nombre de portions pour que les quantités soient adaptées automatiquement.
- 0 rouleau de pâte brisée
- 3 œuf
- 50 g de parmesan râpé
- 420 g de petites asperges
- 150 g de crabe (en boîte)
- 25 cl de crème fraîche allégée
- 0 poivre
Préparation :
Temps de préparation : 30 min
Temps de préparation : 45 min.
- Préchauffez le four sur th. 6 - 180°C.
- Faites cuire les asperges 3 min à l’eau bouillante, puis rafraîchissez-les à l’eau froide.
- Garnissez un grand moule à tarte avec la pâte brisée. Etalez le crabe égoutté et émietté dans le fond. Posez les asperges par-dessus.
- Mélangez les œufs, la crème, du poivre et la moitié du parmesan. Versez sur les asperges. Saupoudrez avec le restant du parmesan.
- Faites cuire 30 min au four.
- Servez chaud, avec une salade.
