Salade de feta à la pastèque
Ingrédients :
4
Portions
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- 1 c. à s. de vinaigre balsamique
- 1 bloc de feta (200 g)
- 0 1 poignée de feuilles de basilic
- 6 c. à s. jus d’orange frais
- 3 c. à s. d'huile d'olive
- 0 poivre
- 700 g de pastèque
Préparation :
Temps de préparation : 30 min
- Versez le vinaigre dans un petit bocal ou un flacon, salez légèrement, poivrez, puis ajoutez le jus d’orange et l’huile. Fermez et secouez bien.
- Gardez uniquement la partie bien rouge de la pastèque et taillez-la en tranches. Coupez également la feta en petites tranches. Disposez-les en alternance dans un grand plat.
- Arrosez avec la vinaigrette, parsemez avec le basilic que vous déchirez du bout des doigts.
- Servez bien frais, en entrée, lors d’un buffet ou d’un pique-nique.
Conseil culinair
Vous pouvez ajouter quelques rondelles d’olives noires à votre salade.
