Yaourt glacé à la mangue
Ingrédients :
4
Portions
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- 1 grosse mangue mure
- 2 c. à s. de sucre semoule
- 1 citron(s) vert(s)
- 500 g yaourt nature entier
Préparation :
Temps de préparation : 35 min
- Râpez finement le zeste du citron vert et pressez-en 1 c. à s. de jus.
- Écrasez la chair de la mangue à la fourchette avec le sucre, puis ajoutez le jus et le zeste, ainsi que le yaourt. Mélangez bien.
- Faites prendre en sorbetière ou au congélateur, en mélangeant de temps en temps pour éviter la formation de paillettes de glace.
- Servez frais, éventuellement complété de dés de mangue.
Conseil culinair
Cette recette peut être réalisée avec d’autres fruits frais (framboises, fraises, pêches, etc.).
