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Il est beaucoup plus facile de séparer les blancs des jaunes lorsque les œufs sortent du réfrigérateur.
 

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Delhaize Magazine mars

L’automne, c’est la saison des plaisirs gourmands. Avec ses moules, son gibier, ses pommes de terre, ses châtaignes, ses champignons des bois, ses panais, potirons, patissons, etc. La saison est riche en traditions, toutes plus délicieuses les unes que les autres. Nous vous invitons à redécouvrir le bouillon frais, un incontournable à la fois facile à préparer. Découvrez ensuite notre dossier sur le gibier, pour vous aider à faire les meilleurs choix en rayon et vous essayer à de délicieuses recettes très faciles à reproduire à la maison.

Au rayon boucherie toujours, notre chef et ambassadrice Audrey Lenoir est allée à la rencontre de nos producteurs de porc ‘Mieux pour tous’. Nous avons également rencontré la coopérative laitière Milcobel, qui est à la source du lait Delhaize demi-écrémé AA et vous livre quelques conseils pour profiter au mieux de notre or blanc.

Comme d’habitude, votre Delhaize magazine vous fait aussi voyager au-delà de nos frontières. Nous vous emmenons cette fois-ci dans l’hémisphère sud, à la rencontre de producteurs Fairtrade qui allient qualité des produits, respect de l’environnement et action sociale. Rendez-vous ensuite au Danemark, un pays qui brille aujourd’hui par sa cuisine authentique très tendance, puis en Alsace pour un petit tour des vignobles locaux.

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