Camembert rôti au miel et au thym
Ingrédients :
4
Portions
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- 1 pomme
- 3 brin(s) de thym
- 1 boîte(s) de crackers
- 1 camembert
- 2 c. à s. de miel
- 1 c. à s. d'huile d'olive
- poivre
Préparation :
Temps de préparation : 30 min
Temps de préparation : 5 min. + 25 min. de cuisson
- Entaillez le dessus du camembert en formant des croisillons, mais sans entamer le bord pour que le fromage garde sa forme. Enveloppez-le dans du papier cuisson, ensuite dans du papier alu, en formant une papillote s'ouvrant vers le haut. Faites-le cuire pendant 20 à 25 min. au barbecue (ou au four préchauffé à 180 °C).
- Mélangez le miel, l'huile d'olive et le thym effeuillé. Nappez le camembert avec cette préparation, poivrez et refermez la papillote. Laissez reposer 2 min. hors du feu.
- Servez comme apéro à partager ou en fin de repas, avec les crackers et la pomme coupée en tranches pour dipper.
Conseil culinaire :
Vous pouvez aussi servir votre camembert comme repas sur le pouce, avec de la baguette et une salade verte (dans ce cas, prévoyez 1 camembert pour 2 personnes).
