Parfait chocomarron au whisky
Ingrédients :
8
Portions
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- 125 g de beurre
- 2 c. à s. de cacao en poudre
- 400 g de crème de marrons sucrée
- 250 g de chocolat fondant
- 0 fruits rouges pour accompagner
- 5 cl de whisky
Préparation :
Temps de préparation : 30 min
- Cassez le chocolat en morceaux et faites-les fondre au bain-marie ou au micro-ondes.
- Hors du feu, incorporez le beurre mou et mélangez soigneusement. Ajoutez la crème de marrons et le whisky ; mélangez bien.
- Versez dans un moule en silicone (si possible en forme d’étoile) et faites durcir 4 h au congélateur.
- Démoulez sur le plat de service et laissez reposer 30 min à température ambiante. Saupoudrez de cacao et décorez de fruits rouges. Servez frais, mais non glacé.
