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Salade Oasis

Salade Oasis

  • Facile
  • Bon marché
  • Moins ou égale à 30 min
  • Autre
  • Plat :
    Autres
  • Cuisine :
    Autre
  • Régime :
    Autre
  • Repas :
    Salade
  • Dossier :
    Non spécifié
  • Auteur :
    Non spécifié

Ingrédients :

4 Portions

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  • 5 orange
  • 125 g fraises bien fermes
  • 0 c. à c. cannelle moulue
  • 25 g sucre semoule ultrafin
  • 1 c. à s. eau de fleur d'oranger
  • 8 grandes feuilles de menthe + pour la déco

Préparation :

Temps de préparation : 30 min

  1. Pressez le jus d’1 orange.
  2. Versez la cannelle, le sucre et l’eau de fleurs d’oranger dans saladier ou un récipient hermétique. Versez un peu de jus, mélangez bien, puis ajoutez le restant.
  3. Pelez les oranges à vif avec un petit couteau-scie ; coupez-les en 4 verticalement, puis en tranches. Récupérez le jus qui s’écoule durant cette opération et versez le tout dans le récipient.
  4. Ajoutez les fraises coupées en morceaux et les feuilles de menthe ciselées. Fermez (ou couvrez de film) et laissez reposer quelques heures au frigo.
  5. Servez très frais, décoré de feuilles de menthe.

Conseil culinair

  • Découpez les oranges sur une assiette plutôt que sur une planche, vous récupèrerez plus facilement le jus.
  • Variante : cette recette est également délicieuse préparée uniquement avec des oranges.

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