Tarte marine aux tomates cerise
Ingrédients :
4
Portions
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- 0 rouleau de pâte brisée
- 2 c. à s. de moutarde fine
- 1 c. à c. d'épices italiennes
- 500 g de tomates cerises (couleurs aux choix)
- 2 c. à s. d'huile d'olive
- 350 de filets de rouget
- 1 poignée de roquette
- 0 sel
- 0 poivre noir
Préparation :
Temps de préparation : 30 min
Temps de préparation : 30 min.
- Préchauffez le four sur th. 6 - 180°C. Garnissez un grand moule à tarte avec la pâte brisée et faites-la cuire 8 min au four.
- Pendant ce temps, coupez les tomates-cerise en deux et mélangez-les avec l’huile d’olive, les épices italiennes, du sel et du poivre. Coupez les filets de rouget en deux, tout en retirant la partie centrale, pleine d’arêtes. Assaisonnez.
- Etalez la moutarde dans le fond de tarte, recouvrez avec les tomates cerise et disposez le poisson par-dessus. Faites cuire 15 min au four.
- Garnissez le centre de la tarte de roquette et servez chaud.
