Tuna melt sandwich
Ingrédients :
4
Portions
Changer le nombre de portions pour que les quantités soient adaptées automatiquement.
- 150 g de thon à l’huile d’olive (en bocal, poids égoutté)
- 0.5 oignon rouge
- 100 g de tomates cerises
- 5 brin(s) de coriandre
- 10 brin(s) de ciboulette
- 8 grandes tranches de pain d’épeautre
- 12 tranche(s) de cheddar
- 3 petits cornichons au vinaigre
- 2 c. à s. de mayonnaise
- 40 g de beurre
- sauce au piment sriracha
- poivre et sel
Préparation :
Temps de préparation : 25 min
Temps de préparation : 15 min. + 10 min. de cuisson
- Hachez finement l’oignon rouge, les herbes et les cornichons. Ajoutez le thon égoutté, la mayonnaise et quelques gouttes de sriracha, selon votre goût. Mélangez et rectifiez l’assaisonnement.
- Beurrez les tranches de pain et retournez‑les. Garnissez-les de 1 ½ tranche de cheddar chacune. Tartinez-en 4 avec la salade de thon et enfoncez-y des tomates cerises coupées en 2. Retournez les 4 autres tranches garnies par-dessus.
- Faites dorer les sandwichs à feu très doux, sur les 2 faces, dans 2 grandes poêles.
- Servez chaud et bien fondant, avec une salade.
Conseil culinaire :
Quand vous couperez le pain en magasin, mettez-le dans l’autre sens dans la machine, de manière à obtenir 8 longues tranches (ou à défaut, utilisez 8 grandes tranches de pain de campagne). Vous pouvez utiliser des tomates standard taillées en rondelles pour plus de facilité.
