Billes du carnaval de Rio
Ingrédients :
30
Portions
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- 1 boîte(s) lait concentré sucré (397 g la boîte)
- 1 noix de beurre
- 3 c. à s. de poudre de cacao amer
- 30 g chocolat au lait
- 2 c. à s. mini-billes de sucre colorées
Préparation :
Temps de préparation : 30 min
- Cuisine toujours sous la surveillance d’un adulte.
- Verse le lait concentré, le beurre et le cacao dans un poêlon.
- Fais chauffer sur feu doux, en mélangeant régulièrement avec un fouet.
- Quand le mélange commence à bouillir, compte 8 min de cuisson, toujours en mélangeant.
- Recouvre une grande assiette plate de papier-cuisson et verse-y la préparation.
- Étale-la et laisse-la refroidir.
- Range-la 1 h au frigo.
- Râpe finement le chocolat au lait dans une assiette et ajoute les petites billes de sucre colorées.
- Roule des petites boulettes avec la pâte au cacao.
- Fais-les ensuite rouler dans le chocolat râpé pour les enrober.
- Laisse reposer 1 h au frigo avant de déguster.
