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Thèmes culinaires

Les délices de la mer

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Diététique, sain et léger !

Nous le prouvons tout simplement avec nos recettes : des plats diététiques et sains peuvent parfaitement être délicieux ! Plus de légumes et de fruits, moins de sucre et de graisse… Voilà une délicieuse habitude à prendre !

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Délicieux barbecue

Merguez, scampi, pignons de poulet marinés... Varier, au barbecue, c’est un must. Voici quelques recettes étonnantes et originales, des conseils astucieux... Pour un barbecue à la fête !

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Delhaize Biggest Cooking Event 2013

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Conseil du jour

Régime à l'ananas ! Délicieusement sucré et pourtant l'ananas est peu calorique. De plus, il a une action bénéfique sur les reins et les intestins.

Lexique culinaire

Gingembre

Pante aux tubercules odorants et au goût très prononcé. Le gingembre se vend frais, confit ou en poudre. Il s'utilise surtout dans la cuisine orientale, qui incorpore du gingembre râpé tant dans les plats sucrés que salés. En Europe, on utilise le gingembre en poudre pour aromatiser les biscuits, pâtisseries et autres pains d'épices. Le gingembre frais dégage un arôme plus prononcé que la racine séchée et moulue.

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