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Thèmes culinaires

Diététique, sain et léger !

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La plus belle fête de communion ou laïque

Réunir toute la famille autour de la table en l’honneur d’une seule personne : c’est inoubliable ! Et c’est encore plus beau si vous organisez cette fête chez vous. Les enfants s’amuseront comme des petits fous dans leur environnement familier, et savoureront des plats qu’ils adorent.

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Conseil du jour

Votre céleri est flétri ? Enroulez-le dans du papier alu et mettez-le au réfrigérateur. Il restera ainsi croquant des semaines durant !

Lexique culinaire

Flageolet

Haricot vert clair qui se vend sec (fayot) ou frais. Les flageolets secs se préparent comme des haricots blancs et les frais, comme des petits pois. Les flageolets agrémentent les potages, les salades et les plats en daube.

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