Pilons de poulet à l’asiatique
:
4
- 4 pilons (ou drumettes) de poulet
- 0.5 cm de gingembre
- 0.5 dl de sauce sweet teriyaki
- 0.5 tbsp de graines de sésame
- 0.5 tbsp de mélange "Chinese 5 Spice"
- 0.5 tsp de chili en poudre
- salt and pepper
:
: 70 min
Temps de préparation : 10 min. (+ 1 h de cuisson)
- Préchauffez le four à 170 °C. Mettez les pilons de poulet dans un grand plat. Saupoudrez avec le chili, le mélange 5 épices chinoises et du sel. Ajoutez le gingembre finement émincé et la moitié de la sauce teriyaki. Enrobez bien les pilons avec tous ces ingrédients. Faites dorer 1 h au four, en les retournant de temps en temps.
- Dressez le poulet dans un plat de service. Déglacez le plat de cuisson avec le reste de la sauce et versez-la sur les pilons. Saupoudrez de sésame et servez comme snack ou à l’apéro (décorez avec du piment et de la coriandre si vous en avez). Mangez les avec les doigts, c’est tellement meilleur !
